La Confédération paysanne est un syndicat agricole qui rassemble, depuis plus de 30 ans, des paysannes et paysans qui partagent le projet de l’agriculture paysanne : une agriculture qui permet à un maximum de paysans et paysannes répartis sur le territoire de vivre décemment de leur métier en produisant, sur des fermes à taille humaine, une alimentation de qualité, sans remettre en cause les ressources naturelles de demain.
La Confédération paysanne considère que l’agriculture et l’alimentation sont l’affaire de toutes et tous et porte, à l’échelle de la société, un projet de transformation sociale.
L’AGRICULTURE PAYSANNE N’EST NI UN LABEL NI UNE CERTIFICATION, C’EST UNE DÉMARCHE DE PROGRÈS, QUI INVITE LES PAYSAN·NE·S À FAIRE ÉVOLUER LEURS PRATIQUES VERS LES OBJECTIFS SUIVANTS :
- Répartir les volumes et les moyens de production afin de permettre au plus grand nombre d’accéder au métier et d’en vivre.
- Appliquer la souveraineté alimentaire ici et ailleurs.
- Respecter la nature et le climat.
- Valoriser les ressources abondantes et économiser les ressources rares.
- Rechercher la transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles.
- Assurer la bonne qualité gustative, nutritive et sanitaire des produits.
- Viser le maximum d’autonomie dans le fonctionnement des exploitations agricoles.
- Rechercher des partenariats avec d’autres acteurs du monde rural.
- Maintenir une diversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées.
- Raisonner toujours à long terme et de manière globale.